Usínáček a levandulový sirup
Jelikož jsem měla takovou "menší" lenoru na ruční práce, do ničeho jsem se nepouštěla. Můj poslední výrobek byl usínáček pro Šimonka, kterého jsem mu dala k prvním narozeninám. Většinu času věnuju focení a upravování fotek. Takže do nějakého psaní se mi moc nechtělo. Teď kdy začíná období dozrávání a kvetení jsem se pustila do různých šťáv a sirupů. Mám meduňkový, po letech jsem udělala jahodový a při projíždění různých receptů na šťávy a sirupy jsem narazila na levandulový. Tak jsem si ho v před týdnem vyzkoušela. Je to velmi jednoduché: 0,7 l vody svařit s 1 kg cukru a přidat otrhané květy z levandule - menší svazek. Nechá se projít varem a květy pár hodin louhovat. Já jsem je tam nechala cca 24 hod. Co si představit pod pojmem menší svazek to bylo trošku dilema, takže jsem tam dala z 30-ti stonků. Není to špatné, jen další várku jsem trochu upravila. Vody jsem dala o deci víc, 50 stonků levandule a přidala jsem trošku kyseliny citronové. Není to tak sladké a pěkně to voní levandulí. S Terezkou a Kubíkem jsme první lahvinku připravili pro moji dceru - jejich mamku, která měla narozeniny. Takže levandulová premiéra. A tady je foto, jak jsme lahvinku ozdobili. Je na ní kytička z 30-ti stonků levandule.
Tahle levandule čeká na ostříhání a usušení, další sirup budu dělat ze sušené.
